¿Cuánto tiempo puede durar el vino?

Cuando pensamos en vino, normalmente nos imaginamos una elegante botella como el envase obligatorio para nuestra bebida favorita, pero muchas veces vemos vino en otros envases, como latas y cajas. Al ver un envase inusual, incluso podemos pensar que el vino enlatado o en caja es un producto de menor calidad o tal vez un vino que solo sirve para cocinar. Sin embargo, la realidad puede ser un poco sorprendente, por lo que decidimos aclarar este tema y aclarar los hechos en lo que respecta al vino enlatado. ¿ Cuánto dura el vino enlatado? y ¿Es bueno?

Para empezar, el vino en lata puede ser tan bueno como cualquier otro vino. Cabe destacar que nuestro vino rosado nato tiene la misma calidad, aromas y sabores que la versión embotellada. Elaborado con uvas 100% orgánicas de la región del Penedés en Cataluña. También es cierto que algunas variedades de vino son más adecuadas para latas que otras; este sería el caso de los vinos blancos y rosados. Los vinos tintos con más cuerpo y más robustos envejecidos en barricas de roble, por ejemplo, son más adecuados para botellas debido a la complejidad de su perfil de sabor.

¿El vino enlatado caduca? Sí, caduca. El tiempo medio de conservación del vino enlatado oscila entre 12 y 18 meses, según el tipo de vino y el productor. El vino enlatado no está destinado a envejecer, sino a consumirse dentro del plazo indicado.

¿Cuánto tiempo se conserva el vino enlatado después de abrirlo?

Una vez que abrimos un vino, el envase no tiene mucho que ver con su duración. Una vez que el vino se abre y entra en contacto con el aire, comienza a estropearse lentamente, ya sea que esté en una botella, una lata o una caja. El proceso natural finalmente convertirá el vino en vinagre; esto es cierto para todos los tipos de vino. Entonces, ¿cuánto tiempo dura el vino enlatado después de abrirlo? Por lo general, el vino se conserva en buen estado durante 2 o 3 días después de abrirlo. En el caso del vino espumoso, es mejor beberlo frío dentro de la hora para asegurarse de que sea refrescante y efervescente. 

El vino en lata tiene muchas ventajas respecto a las botellas convencionales. Es cómodo y fácil de transportar. Además, la lata se enfría más rápido que las botellas y siempre queremos que nuestro rosado esté frío, ¿no? No se necesitan herramientas ni sacacorchos para abrirlo y no se rompe fácilmente.
Sin embargo, las botellas tienen una ventaja con respecto a los envases de lata: podemos conservar el vino en una botella un poco más de tiempo rociando la botella con un gas inerte como el nitrógeno para desplazar el oxígeno o usando un tapón de vino sofisticado con un vacío de aire.

Una última reflexión sobre el vino en lata: no es necesario que dure mucho tiempo. Una vez que abrimos una lata de vino o cualquier otra bebida enlatada, es probable que la bebamos de inmediato. Decide qué es mejor para ti, el vino en lata o el vino embotellado. Lo que importa es que acabes disfrutando de tu bebida rosada favorita, el estilo de vida del vino rosado.

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