¿Es el vino rosado orgánico mejor que el vino normal?
En la antigüedad, el vino se elaboraba de forma completamente natural y orgánica. No se añadían sustancias ni otros productos químicos para mejorar y conservar el vino. Las tierras estaban libres de pesticidas, herbicidas y otros productos químicos. A pesar de todo esto, los productores de vino elaboraban un gran vino. En general, los vinos orgánicos tienen menos alcohol, son más limpios y están menos manipulados con sustancias no naturales. Entonces , ¿el vino rosado orgánico es mejor que el vino normal ? Sí, totalmente. Los procesos naturales y la agricultura orgánica producen un vino mucho mejor. Por otro lado, la elaboración de vino orgánico requiere más trabajo y más tiempo, pero los resultados definitivamente valen la pena.
¿Qué hace que Born Rosé Barcelona sea un vino rosado ecológico? Nuestro vino ecológico está elaborado con uvas de la variedad Garnacha 100% ecológicas de la región del Penedés en Cataluña. En el proceso de elaboración del vino se utilizan únicamente materias primas naturales, evitando siempre el uso de productos sintéticos. El resultado es un vino fresco y armonioso que conserva los aromas y sabores afrutados.
¿El vino orgánico tiene menos químicos?
¡Sí! Y por menos químicos nos referimos a que no se añade ningún producto químico. Los vinos orgánicos no tienen sustancias añadidas como sulfitos, azúcares, colorantes alimentarios, levaduras no naturales y otros productos químicos utilizados en el proceso de elaboración y manipulación del vino. Para que se los pueda llamar orgánicos, los vinos deben cumplir con algunos criterios y procesos de certificación. Los sulfitos en el vino orgánico, que son responsables de sus propiedades antioxidantes y conservantes, son tan solo 50 ppm en comparación con los vinos convencionales, que pueden tener hasta 350 ppm. El proceso de fermentación utiliza la levadura natural que se encuentra en las pieles de las uvas de cada viñedo.
¿Cuáles son los beneficios de los vinos orgánicos?
Si aún necesitas más razones para beber vino orgánico o si todavía te preguntas, ¿es mejor el vino orgánico que el vino normal ? Aquí, enumeramos algunos beneficios que hacen que el vino orgánico sea una mejor opción. Para empezar, tiene menos alcohol y menos calorías que el vino convencional debido a que no se le agregan azúcares ni levaduras adicionales. Esto es particularmente cierto para el rosado con tiempos de fermentación más cortos. Como mencionamos antes, el vino orgánico también significa menos químicos y sustancias agregadas en nuestra copa de vino.
La elaboración de vino orgánico es, en esencia, una forma ecológica de elaborar vino. A diferencia de los procesos convencionales, que constantemente arrojan herbicidas y pesticidas sobre la tierra, los procesos naturales de elaboración de vino orgánico son más respetuosos con el medio ambiente y los ciclos de la tierra.
Los vinos orgánicos tienen una añada verdadera, a diferencia de la vinificación convencional, que tiende a ser el mismo vino año tras año. Un proceso de vinificación convencional analiza datos en laboratorios para conocer el contenido de azúcar, los niveles de acidez, los taninos y más. Luego, los datos se utilizan para recolectar las uvas en el momento adecuado y hacer el vino deseado. Sin embargo, el proceso de vinificación orgánica no se basa en datos de laboratorio. En cambio, los enólogos van al viñedo para probar las uvas y asegurarse de que sean las adecuadas. Esto da como resultado una añada verdadera con un sabor del vino que puede tener algunas diferencias de una añada a otra.
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