¿Se puede cocinar con vino rosado?
Creemos que el vino se debe disfrutar de la forma que más te guste. Simplemente descorcha tu botella de rosado favorito, sírvelo, pruébalo y, si está bueno, eso es todo lo que necesitas saber. El mundo del vino no tiene por qué ser complicado, pero ¿se puede cocinar con vino rosado ? El vino rosado también puede encontrar muchos usos en la cocina y, sin duda, es bueno para cocinar. Por supuesto, algunos tipos de platos y cocinas son especialmente adecuados para el rosado, mientras que otros pueden preferir los vinos tintos o blancos. ¿Y sabías que el rosado también se puede utilizar para preparar cócteles y postres increíbles? Como dijimos, hay muchos usos y formas de disfrutar de tu bebida rosada favorita. Si quieres saber más sobre cómo se puede utilizar el rosado en la cocina, ¡sigue leyendo!
¿Qué obtenemos al cocinar con vino rosado? Antes de entrar en algunos ejemplos de recetas cocinadas con vino rosado, ¡descubrámoslo! En lo que respecta a la cocina, el rosado es el vino más versátil; su toque fresco y ligero se asemeja más a un vino blanco; sin embargo, el rosado se elabora a partir de uvas tintas, y aunque no es tan pesado y rico en taninos como el vino tinto, el rosado puede usarse como sustituto del vino tinto en la mayoría de las ocasiones. Las recetas que normalmente requieren vino blanco pueden usar fácilmente el rosado como sustituto; el rosado agregará un toque de dulzura y componentes aromáticos que harán que su plato sea aún mejor.
Ejemplos de cómo se puede cocinar con vino rosado
1. Pasta Alfredo Fácil con Rosé
Prueba a hacer tu salsa Alfredo habitual con mantequilla, ajo y chalotes, pero déjala reducir en el vino rosado antes de añadir la pasta y el queso cremoso. Como hemos dicho, el vino rosado sustituye fácilmente al vino blanco.
2. Mejillones rosados, sencillos y apreciados
Prepare un caldo con chalotes en rodajas, ajo, caldo de pollo y vino rosado. Deje reposar los mejillones en el caldo durante unos 25 minutos o hasta que todos se hayan abierto. Por último, añada un puñado de perejil fresco, pimienta negra y jugo de limón.
3. Melocotones rosados y queso mozzarella
¿Qué tal una ensalada fresca con duraznos macerados en vino rosado y queso mozzarella? El plato principal o aperitivo perfecto. Deje reposar los duraznos en vino y azúcar durante aproximadamente dos horas y sirva con mozzarella en rodajas. Mezcle con un poco de albahaca y hojas de menta y sazone con escamas de sal y aceite de oliva.
4. Manzanas o peras escalfadas rosadas
Prepare un postre delicioso preparando un caldo para escalfar con vino rosado, azúcar, ramas de canela y un poco de ralladura de limón. Pele las peras o las manzanas y déjelas hervir a fuego lento en el caldo para escalfar hasta que estén tiernas. Sírvalas sobre crema inglesa y rocíe con el caldo para escalfar reducido.
¿Se puede cocinar con vino rosado? Puede que todavía no seas un chef ejecutivo, pero ahora ya sabes un par de formas de incorporar el vino rosado en la cocina. No dudes en visitar la tienda online de Born Rosé Barcelona y probar nuestro vino rosado orgánico, un rosado especial elaborado con uvas garnacha 100% orgánicas y elaborado por uno de los maestros del Penedés. Ofrecemos un servicio de entrega rápida a cualquier parte de Europa para todos nuestros artículos. Además, síguenos en nuestras redes sociales Instagram, Facebook y Youtube.